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主题: 头条丨那个创造了排队神话的店,来荥阳了

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  • 发表于:2018/11/1 15:35:36
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接下来


带你深挖这家店


创造传奇的原因


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小龙坎之:大环境篇

店太大,只能站在门口环视,才能完整拍下


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进店,犹如入蜀


浓浓川渝风格装修




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“长亭外 古道边

芳草碧连天


晚风拂柳笛声残

夕阳山外山”


恕不识字的我,读不出名字,只能吟诗作对。



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“长灯伴长夜


圆月亦有缺”




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在这一盏盏长灯下


吃着最难吃到的火锅


看着别人排长队


我想,应该是最美妙的事情


你们的不快乐,就是我的快乐!


哈哈哈哈哈哈~




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小龙坎环境之:细节篇



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小龙坎之:锅底油碟篇

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锅底



成都飞来的牛油锅底,融合了90多种秘制配方。

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由成都总部统一炒制,统一空运配送。

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来自蜀地的香料与牛油,用最古早的手法还原成都老火锅的火辣与爽气。

小龙坎吃到的每一锅牛油,都是原装拆包,绝对没有回收锅底哦~

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另外,也推荐尝试一下奔驰三味锅,三种口味,两种不辣的。


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蒜泥油碟

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来小龙坎,必须要试一下蒜泥油碟!


来小龙坎,必须要试一下蒜泥油碟!


来小龙坎,必须要试一下蒜泥油碟!


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理由:

1、完美中和掉红油锅中的麻辣

2、能保护肠胃~~



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小龙坎之:菜品篇


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锅底为王,菜品为皇!



能在全国创造排队奇迹的店,绝对不仅仅因为环境。



菜品和锅底的真功夫,才是取胜的真正法宝!


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霸王牛肉

小龙坎招牌菜


看起来像辣椒面!


我的评价:辣!非常辣!特别辣!非常特别辣!


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这道招牌菜的秘诀:


秘制辣椒面——将牛肉深埋辣椒碎中腌制——反复捶打



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九尺鲜鹅肠

干冰带来的仪式感+顶级鹅肠


与口感相比,我的文字很苍白


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之所以叫做九尺鹅肠,是因为鹅肠只选用九尺镇的。

要粗细均等,且都要有无名指那么粗才行。

在滚烫的红油锅里滚上一滚,麻利捞出,就可以吃了。

红糖糍粑

一道普通的成都名菜。

小龙坎的红糖糍粑,跟我吃过的所有糍粑都不太一样,软糯,夯实,个头大,不一样的体会。

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以下是进店必点

闭眼不出错系列

小编词穷,无法形容其美味

等你们自己尝~



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肥肠结子


如果喜欢吃肥肠,必须要尝一下。


只有香味,你懂的。

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极品猪黄喉


火锅必备,少它不行。



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玫瑰圆子

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菊花鸭胗

厨师刀工了得,用花刀切出细密的纹路,将鲜鸭胗片成菊花状。


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极品雪花肥牛


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双椒牛肉

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千层肚

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冰粉

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总结篇


其实,不只是环境好,菜好,小龙坎的细节做的也非常好。


从服务员的齐声喊接,齐声喊送


到菜单上对每一道菜的火候指点


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到桌子下面的置物筐


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以及常备的围裙




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都彰显了一家店的用心。




请认准这家店

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地址:豪布斯卡1楼东门  

营业时间:11:00—23:00

电话:66124888

客服微信:evip644


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加小编微信,他知道哪儿好吃。



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